Tortinhas de Frango.Essas clássicas tortinhas de frango americana são uma delícia!

Postado por , no dia 09 de abril de 2018 em Lanches
Screenshot_7

Modo de Preparo

INGREDIENTES

  • 6 colheres de sopa de manteiga

  • ¾ cebola, finamente picada

  • 1 talo de aipo, cortado em cubos

  • Sal e pimenta

  • 6 colheres de sopa de farinha

  • 3 xícaras de caldo de galinha

  • 1 xícara de leite

  • 1 batata grande, cortada em cubos e escaldados

  • 1 cenoura grande, cortada em cubos e escaldados

  • 1 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas

  • 1 xícara de milho congelado, descongelado

  • 5 cogumelos, cortados ao meio e fatiados

  • 2 peitos de frango, cozidos e picados

  • Massa básica de torta, de 3mm de espessura

  • 1 ovo batido

INSTRUÇÕES

  1. Derreter a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Adicionar a cebola e o aipo e cozinhar por 2 minutos. Adicionar o sal, pimenta e farinha e cozinhar por 3-4 minutos.

  2. Despejar o caldo de galinha e fazer levantar fervura. Reduzir em fogo baixo e cozinhar por 8-10 minutos, até que o ensopado engrosse. Adicionar o leite e cozinhar por mais 4 minutos.

  3. Retirar a panela do fogo e adicionar as batatas, cenoura, ervilhas, milho, cogumelos e frango. Tempere com mais sal e pimenta, se desejar. Despeje o ensopado em 8 ramekins.

  4. Cortar a massa de torta em 8 círculos ligeiramente maiores do que o os ramekins.

  5. Colocar a massa em cima dos ramekins e dobrar as bordas da massa sobre as bordas das ramekins com um garfo. Cortar um X no centro de cada torta com uma faca afiada, em seguida, pincelar com o ovo batido. Colocar os ramekins em uma assadeira e levar ao forno a 204ºC por 35-40 minutos, até que a massa fique dourada e crocante.

  6. Retirar do forno e deixar esfriar 5 minutos antes de servir.

Ingredientes
  • ..
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Comente nesta receita

Busca

Novidades

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Categorias

Curta no Facebook

-->