Tortinha de limão no copinho

Modo de Preparo

Para farofa de biscoito

• 1/2 pacote de biscoito maisena (100g)
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida

Brigadeiro de limão

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/3 de xícara (chá) de suco de limão

Para montagem

• Copinhos de acetato (descartável)
• Raspas de limão para decorar
• Brigadeiro de limão

  Leve ao fogo, em uma panela, o leite condensado e a manteiga. Cozinhe até começar a aparecer o fundo da panela, adicione o suco de limão, misture e retire do fogo.

  Farofa de biscoito

  Coloque os biscoitos em um saco plástico e quebre-os utilizando um rolo de macarrão. Coloque os biscoitos triturados em uma tigela, adicione a manteiga e misture bem até formar uma farofa.

  Montagem

  Faça uma camada de farofa de biscoito, uma de brigadeiro de limão.

  Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, decore com raspas de limão e sirva.