Torta Dulce de Leche

Postado por , no dia 23 de novembro de 2014 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Em banho-maria derreta a manteiga com 150g de chocolate em barra e 1 caixa de creme de leite, desligue e acrescente todo doce de leite e misture até ficar homogêneo;
  • Forre o fundo de uma forma de fundo removível com o primeiro disco de pão-de-ló de chocolate;
  • Pincele licor por cima do pão-de-ló para umedecê-lo;
  • Cubra esse primeiro disco, já umedecido, com metade do doce de leite com creme de leite, cobrindo-o com amendoim triturado;
  • Por cima do amendoim triturado coloque o segundo disco de pão-de-ló e umedeça-o com licor;
  • Em seguida forre-o com a segunda metade do doce de leite, cobrindo o doce de leite com coco ralado queimado;
  • Por cima do coco queimado, deite o terceiro disco de pão-de-ló, umedeça-o com licor e despeje sobre ele 250g de chocolate em barra derretido com uma caixa de creme de leite, finalizando com cacau em pó polvilhado por cima – se preferir, pode colocar um pouco de café solúvel ao derreter o chocolate
  • Levar à geladeira e gelar antes de desenformar
  • Informações Adicionais
  • Receita de pão de ló: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/6950-pao-de-lo-de-chocolate.html Ao doce de leite, misturado com creme de leite e manteiga, pode ser acrescido raspas de limão após desligar. O amendoim pode ser substituído por nozes, castanhas, avelãs, amêndoas, cerejas picadas.. (ou mesmo dispensado) O marrasquino pode ser substituído por licor de chocolate, Amarula ou o licor de sua preferência. Criei essa receita inspirada na Torta Uruguaia Ramón Navarro, razão pela qual denominei a torta com um nome em espanhol, sendo uma especialidade do Uruguai o doce de leite.

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Esta receita serve 20 pessoas
O tempo de preparo é de 1 Hora
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