Torta de Maça Disney

Postado por , no dia 01 de junho de 2013 em Bolos e Tortas, Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

  • Coloque todos os ingredientes (menos a água) em um processador e, utilizando o “pulse” bata até virar uma farofa.
  • Acrescente a água e bata por mais alguns segundos até dar liga.
  • Divida em duas bolas iguais e leve à geladeira.
  • Aqueça o forno a 180 graus.
  • Recheio
  • Misture o suco de limão nos pedaços de maçã.
  • Junte a farinha, o açúcar, a canela e a noz moscada às maçãs e misture bem.
  • Reserve.
  • Montagem
  • Em uma forma pequena (de cerca de 20 centímetros de diâmetro) espalhe uma das bolas de massa, cobrindo bem as laterais.
  • Coloque o recheio (deixando-o bem alto no centro).
  • Abra a outra bola com o rolo (não esqueça de enfarinhar bem a bancada, pois a massa é muito macia e vai grudar toda!) até formar um disco um pouco maior que a frigideira.
  • Com cuidado, enrole a massa sobre o rolo e a coloque sobre a massa.
  • Dê o acabamento nas laterais onde as duas porções de massa se encontram.
  • Pincele com o ovo batido e faça furos na massa para o vapor passar.
  • Leve ao forno por 20 minutos.
  • Abaixe o forno e deixe assar por mais 20 minutos.
Ingredientes
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 xícara de gordura hidrogenada
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 6 colheres de sopa de água gelada
  • Recheio
  • 5 maçãs descascadas e picadas
  • suco de 1 limão
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • canela e noz moscada a gosto
  • Montagem
  • 1 ovo batido
  • açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Esta receita serve 8 pessoas
O tempo de preparo é de 1h 00min
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