Torta de limão com cobertura de chocolate branco

Postado por , no dia 06 de novembro de 2014 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

  • Massa
  • Em uma vasilha misture a farinha, a margarina, o sal e o açúcar, vá misturando com as mãos até que vire uma massa lisa e uniforme, e até desgrudar das mãos
  • Espalhe a massa em um refratário que vá ao forno, espalhe dos lados também, fazendo com que vire uma bacia e cubra quase todo o refratário
  • Faça furinhos com um garfo em toda a massa e leve ao forno médio, preaquecido, até ficar levemente dourada (30 minutos)
  • Deixe esfriar
  • Recheio
  • Em uma vasilha misture o leite condensado, 3/4 (um pouco mais da metade) da lata de creme de leite, e o suco de limão
  • Se desejar um pouco mais de consistência, bata no liquidificador
  • Não é necessário levar ao fogo
  • Cobertura
  • Em uma panela coloque a barra de chocolate em pedaços e o que sobrou do creme de leite, vá mexendo sem parar em fogo médio até que o chocolate derreta
  • Deixe esfriar
  • Montagem
  • Por cima da massa, já assada, coloque o recheio, e por último coloque a cobertura aos poucos, espalhando bem
  • Coloque na geladeira, ou no congelador por alguns minutos pra ganhar consistência
  • Fica uma delícia quando está bem geladinho

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