Torta de Creme com Bananas e Chocolate

Postado por , no dia 12 de novembro de 2014 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

  • Massa da torta
  • Triture as bolachas com a ajuda de um liquidificador ou de um processador.
  • Adicione a manteiga e misture com as mãos. Se a massa demorar muito para incorporar, adicione fios de água para acelerar o processo.
  • Amasse bastante até que ela não grude na bacia ou nas mãos.
  • Depois de pronto, espalhe na forma de fundo falso, sempre do centro para os laterais.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 175ºC por 20 minutos.
  • Creme de Baunilha
  • Leve ao fogo todos os ingredientes, menos a baunilha e o creme de leite, mexendo até engrossar.
  • Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a baunilha. Pique as bananas em rodelas e reserve,
  • Calda de Chocolate
  • Adicione 2 colheres de manteiga em uma caneca, 2 colheres de chocolate em pó, o run e por último 1 copo de leite. Coloque no fogão e deixe até borbulhar.
  • O cheiro do álcool não deve se sobressair.
  • Chantilly
  • Bata o creme de leite e o açúcar até atingir uma consistência firme.
  • Montagem
  • Para a montagem,, use a massa como base e coloque os demais ingredientes por cima, a seu gosto e criatividade.
  • Pode acrescentar raspas de chocolate, rodelinhas de banana… Abuse!

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