TORTA CREMOSA NA TRAVESSA… SUPER DELICIOSA E FÁCIL! (veja a receita passo a passo)

Postado por , no dia 20 de junho de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes

6 porções
2 ovos

250 g de mascarpone

250 ml de café

3 colheres de sopa de cacau em pó

20 biscoitos champagne

7 colheres de sopa de açúcar

Materiais

um molde ou travessa retangular de 15 cm x 20 cm


batedeira


espátula


recipiente fundo


Preparação

Passo 1 - Tiramisú Italiano cremoso

PASSO 1

Tirar um café, juntar uma colher de açucar e deixar esfrair.

Passo 2 - Tiramisú Italiano cremoso

PASSO 2

Separar as claras das gemas.

Passo 3 - Tiramisú Italiano cremoso

PASSO 3

Bater energéticamente as gemas com o açúcar.

Passo 4 - Tiramisú Italiano cremoso

PASSO 4

Juntar o mascarpone e mexer suavemente.

Passo 5 - Tiramisú Italiano cremoso

PASSO 5

À parte, bater as claras em castelo.

Passo 6 - Tiramisú Italiano cremoso

PASSO 6

Incorporar as claras à mistura de gemas e mascarpone.

Passo 7 - Tiramisú Italiano cremoso

PASSO 7

Misturar suavemente com a ajuda de uma espátula.

Passo 8 - Tiramisú Italiano cremoso

PASSO 8

Molhar levemente as bolachas no café, e colocar uma camada no molde.

Passo 9 - Tiramisú Italiano cremoso

PASSO 9

Fazer uma camada de creme por cima das bolachas.

Passo 10 - Tiramisú Italiano cremoso

PASSO 10

Novamente uma camada de bolachas embebidas no café.

Passo 11 - Tiramisú Italiano cremoso

PASSO 11

A quarta e última camada de creme. Alisar bem com a ajuda de uma espátula.

Passo 12 - Tiramisú Italiano cremoso

PASSO 12

Por último, polvilhar cacau sobre a superficie. Colocar no frigorífico / geladeira toda a noite e estará perfeito para comer no dia seguinte.

Caso queira fazer no próprio dia, 2 horas no frio são suficientes, no entanto, é aconselhado deixar mais horas para ficar bem consistente.

Delicie-se !

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Créditos: Petit Chef
Ingredientes
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