Torta Cremosa de Nozes

Postado por , no dia 01 de novembro de 2013 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

  • Misture a manteiga derretida com a bolacha triturada, até formar uma massa homogênea.
  • Reserve.
  • Coloque as bolachas cobertas de chocolate em toda a lateral de uma forma de aro removível.
  • Forre o fundo da forma com a farofa de bolacha reservada.
  • Recheio
  • Leve ao fogo brando, numa panela pequena, o leite condensado, as gemas peneiradas e o amido, mexendo sempre até obter um creme levemente espesso.
  • Reserve. bata as claras em neve firme, junte o açúcar e bata mais um pouco.
  • Retire da batedeira e misture delicadamente o creme de leite.
  • Acrescente o creme de gemas reservado e as nozes.
  • Despeje na forma com a massa, cubra com papel alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas.
  • Desenforme e sirva decorada com nozes trituradas.

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O tempo de preparo é de 1h 00min
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