1 ovo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
⅓ xícara de óleo
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
1,5L de sorvete
300g de marshmallow
Com o auxílio de um fouet, bater o ovo com o açúcar.
Adicionar o leite, o óleo e a baunilha e, por fim, juntar a farinha e o fermento.
Dispor em uma forma untada e polvilhada com farinha e assar em forno preaquecido a 250 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que o palito saia limpo. Reservar para esfriar.
Despedaçar o bolo e, em um recipiente que vá ao forno, dispor pedaços de bolo, uma bola grande de sorvete e finalizar com o marshmallow.
Levar ao forno para dourar o marshmallow e servir.
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