Sorvetão da Dona Lúcia

Postado por , no dia 20 de junho de 2013 em Doces e sobremesas, Sorvetes
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Modo de Preparo

  • Para o brigadeiro branco:
  • Na panela fria coloque a manteiga e uma lata de leite condensado. Ligue o fogo e mexa até chegar ao ponto de soltar da panela. Quando der o ponto, retirar do fogo e resevar em um refratário para esfriar.
  • Enquanto esfria vá preparando o brigadeiro preto.
  • O brigadeiro preto tem o mesmo modo de preparo do branco, porém acrescente o chocolate em pó
  • Depois que o brigadeiro preto estiver pronto, reservar em um refratário para esfriar.
  • Quando estiver morno, acrescentar o creme de leite e mexa para obter uma consistência boa.
  • Montagem:
  • Em um refratário colocar uma camada de brigadeiro preto, uma de morangos, uma de brigadeiro branco, uma de uvas e finalizar com outra camada de brigadeiro preto.
  • Levar à geladeira e deixar gelar por 1 ou 2 horas (o tempo suficiente para a sobremesa ficar bem geladinha).
  • Dica: Se colocar as frutas picadas deve servir logo, pois picadas elas soltam água
  • Depois é só saborear
Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó, ou a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (1 para a parte branca e outra para a parte preta)
  • morangos a gosto
  • uvas a gosto
Esta receita serve 10 pessoas
O tempo de preparo é de 50 Minutos
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