SONHO CASEIRO DE CHOCOLATE! Eu fiz e todo mundo aprovou! Não é pra menos… fica deliciosoooooo demais! (veja como fazer)

Postado por , no dia 25 de junho de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes

12 porções
350 gr de farinha de trigo

2 colheres de sobremesa de fermento fresco

2ovos

60 ml de leite

60 ml de água

2 col. (de café) de sal

40 gr de açúcar

30 gr de manteiga

250 gr de creme de avelã com cacau (nutella) para rechear

Preparação

Passo 1 - Donuts recheados / Sonhos com chocolate

PASSO 1

Em um copo, misture o fermento com o leite morno.

Passo 2 - Donuts recheados / Sonhos com chocolate

PASSO 2

Em um vasilha, misture a farinha, o açúcar e o sal (não coloque o sal direto na mistura, jogue-o no canto da vasilha) até formar uma massa. Em seguida, junte a mistura do leite com o fermento, água e os dois ovos.

Passo 3 - Donuts recheados / Sonhos com chocolate

PASSO 3

Misture bem até que a massa fique homogênia.

Passo 4 - Donuts recheados / Sonhos com chocolate

PASSO 4

Continue a bater e junte a manteiga aos poucos. Bata até o ponto que a massa desgrude da vasilha. Deixe a massa crescer em temperatura ambiente durante 30 minutos.

Passo 5 - Donuts recheados / Sonhos com chocolate

PASSO 5

Pressione bem a massa para que o ar saia da mistura e em seguida, coloque-a no frigorífico /geladeira durante 1 hora.

Passo 6 - Donuts recheados / Sonhos com chocolate

PASSO 6

Retire novamente o ar da massa e abra-a até que fique com 1 cm de espessura . A massa deve continuar macia, não faça muita pressão quando esticá-la. Com a ajuda de um copo, por exemplo, corte em círculos de aproximadamente 7 cm de diâmetro. Deixe novamente crescer durante 1 hora em temperatura ambiente.

Passo 7 - Donuts recheados / Sonhos com chocolate

PASSO 7

Esquente o óleo em uma panela. Em seguida, frite os donuts à fogo médio cerca de 4 minutos.

Passo 8 - Donuts recheados / Sonhos com chocolate

PASSO 8

Vire os donuts e frite-os do outro lado por cerca de 4 minutos.

Passo 9 - Donuts recheados / Sonhos com chocolate

PASSO 9

Quando os donuts estiverem esfriados, faça os buracos com a ajuda de uma faca. Em seguida recheie com a ajuda de uma seringa cheia do creme.

Passo 10 - Donuts recheados / Sonhos com chocolate

PASSO 10

Seus donuts estão prontos. Só falta experimentá-los !

Ingredientes
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