Para preparar pavê tradicional, comece por levar o leite condensado, a lata de leite e as gemas ao fogo. Mexa bem até engrossar e junte a baunilha. Desligue o fogo e reserve.
Bata as claras em neve com o açúcar até obter o ponto de suspiro. Junte o creme de leite sem soro e reserve a mistura.
Coloque o creme do primeiro passo em um refratário e cubra com o biscoito champanhe molhado no leite com achocolatado. Finalize com as claras em neve e coloque na geladeira por 3 horas.
Sirva o seu pavê tradicional bem gelado de seguida e compartilhe com a sua família! Para prato principal, sugiro um maravilhoso pudim de vegetais!
Bom apetite!
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