SOBREMESA LUAR DO SERTÃO, MINHA VÓ FAZ ESSE DOCINHO E É A COISA QUE EU MAIS AMO NA VIDA!

Postado por , no dia 21 de janeiro de 2021 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • 1

    Atenção: Esta receita requer 24 horas para apurar.

  • 2

    Bata as gemas na batedeira até dobrar o volume e ficar esbranquiçado. Sem bater, incorpore o fermento e o amido peneirados. Volte a bater até ficar homogêneo.

  • 3

    Distribua em forminhas de empada untadas e leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 20 minutos ou até dourarem.

  • 4

    Desenforme e deixe-os imersos na calda por 24 horas antes de servir.

Calda

  • 1

    Misture o açúcar com a água até diluir e leve ao fogo médio, sem mexer, até formar uma calda rala.

Ingredientes
  • 12
  • gemas
  • 1
  • colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3
  • colheres (sopa) rasas de amido de milho
  • Calda:
  • 1/2
  • kg de açúcar
  • 1/2
  • litro de água
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