Sanduichinho de Batata com Estrogonofe, DELICIOSO DEMAS! (veja a receita passo a passo)

Postado por , no dia 07 de abril de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Você vai precisar de:

500g batata bolinha (batata nova)

300g filé bovino, cortado do tamanho da batata

1 colher de sopa de açúcar

2 colher de sopa de azeite

½ colher de chá de sal

Pimenta do reino a gosto

½ xícara de cebola roxa picada

2 colher de sopa de extrato de tomate

1 colher de sopa de mostarda

½ xícara de creme de leite

1 colher de sopa de cebolinha picada

1 colher de sopa de salsa picada

½ xícara de cogumelos champignon

70g de queijo muçarela fatiado

¼ xícara de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de manteiga derretida

Modo de preparo:

1. Tempere a carne com o açúcar, o azeite, o sal e a pimenta.

2. Frite os pedaços da carne, selando os lados até dourar.

3. Adicione a cebola, o extrato de tomate, o creme de leite, a cebolinha e a salsinha.

4. Desligue o fogo e adicione o cogumelo.

5. Cozinhe a batata na água até ficar macia.

6. Corte as batatas ao meio, sentido vertical, e preencha o fundo de uma travessa resistente ao forno com metade delas.

7. Recheie com o estrogonofe e a muçarela, depois coloque a outra metade das batatas por cima, fazendo um sanduichinho.

8. Pincele a manteiga e finalize com o parmesão.

9. Gratine a 200ºC por 20 minutos ou até dourar.

10. Aproveite!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Créditos: Tasty Demais

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