Salada enroladinha

Postado por , no dia 04 de novembro de 2016 em Saladas, Molhos e Acompanhamentos
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Modo de Preparo

Para a Salada 4 batatas descascadas, cortadas em cubos 6 fatias de presunto magro 6 fatias de muçarela ou queijo prato 1/2 caixinha de creme de leite Alface (use as folhas menores) Sal a gosto 1 colher (sopa) de maionese 1 colher (sopa) de azeitona picadinha (não coloquei) Cheiro verde a gosto Para o molho: 1/2 caixinha de creme de leite 1 colher (sopa) de maionese Sal e orégano a gosto 1 colher (chá) de vinagre branco Modo de Preparo Para a salada: Cozinhe as batatas em água e sal. Escorra e amasse com um garfo, ainda quente Adicione a azeitona picada, o creme de leite, a maionese, sal e o cheiro verde. Misture bem e deixe reservada, esfriando. Coloque uma fatia de muçarela sobre uma de presunto (alterne colocando uma de presunto sobre a muçarela). Sobre cada ‘dupla’ coloque uma folhinha de alface em cada extremidade e por cima uma porção do creme de batata. Enrole como um canelone. Disponha numa travessa e regue com o molho. Sirva fria. Para o molho: Misture bem todo

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