Salada de Batata.Churrasco tem que ser acompanhado com uma boa salada de batata!

Postado por , no dia 07 de abril de 2018 em Saladas, Molhos e Acompanhamentos
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Modo de Preparo

INGREDIENTES

  • 4 batatas cozidas cortadas em cubos

  • 3 gemas cozidas

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • 1 gema crua

  • 2 colheres de sopa de vinagre

  • 1 xícara de óleo

  • ½ maço de salsinha

  • Sal

  • 2 ovos cozidos

INSTRUÇÕES

  1. Amassar bem as gemas cozidas com o azeite de oliva e misturar com a gema crua. Adicionar um pouquinho de sal e misturar bem.

  2. Com o auxílio de um batedor, bater a mistura de gemas e agregar, aos pouquinhos, o óleo e o vinagre.

  3. Adicionar a salsinha picada.

  4. Temperar com sal.

  5. Cobrir as batatas com a maionese e misturar bem.

  6. Dispor os ovos picados por cima.

Ingredientes
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