ROSQUINHAS DE CHOCOLATE MAIS DELICIOSAS DO MUNDO! (veja como fazer)

Postado por , no dia 28 de janeiro de 2019 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes

Donuts:

  • Massa pronta de donuts.
  • 2-3 xícaras de óleo de canola.

Cobertura:

  • 1/2 xícara de manteiga sem sal.
  • 1/4 xícara de leite.
  • 1 colher de sopa xarope de milho.
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha.
  • 120 g de chocolate amargo.
  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro.
Parte1

Fazer os donuts

1

Aqueça o óleo em fogo de médio a alto até alcançar 190 ºC.
2
Enquanto aguarda o óleo aquecer, distribua a massa de donuts sobre uma superfície plana.
3
Faça um buraco no centro usando o bico de uma garrafa (as sobras de massa podem ser fritas e comidas também).
4
Com o auxílio de uma escumadeira ou pinça, coloque cada donut no óleo quente. Espere crescer e dourar. Esta etapa é muito rápida, pois os donuts não levam muito tempo para fritar!
5
Transfira para um prato forrado com papel-toalha ou guardanapo e deixe esfriar.
Parte2

Fazendo a cobertura de chocolate

1

Coloque a manteiga, o xarope de milho, o extrato de baunilha e o leite em uma panela e aqueça até derreter a manteiga.
2
Abaixe o fogo, adicione o chocolate e bata até a textura ficar cremosa.
3
Retire do fogo, adicione o açúcar de confeiteiro e bata até obter uma textura uniforme.
4
Deixe descansar por 30 minutos. A fim de manter a cobertura cremosa, coloque-a em uma tigela em banho-maria na água quente.
Parte3

Confeitando os donuts

1
Usando uma espátula de confeiteiro, espalhe a cobertura sobre os donuts.(Você também pode mergulhar o donut inteiro na tigela!)
2
Deixe endurecer.
3
Aproveite!

Dicas

  • Se não estiver certo da temperatura do óleo, faça um teste colocando um pequeno pedaço de massa nele: ela deve boiar e responder imediatamente à fritura, sem queimar.

Avisos

  • Esta receita exige o uso de óleo perigosamente quente! Podem ocorrer queimaduras graves! Por favor, não faça isso se tiver menos de 13 anos. É necessária a supervisão dos seus pais.
Ingredientes
  • .
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