Rolinho de calabresa

Postado por , no dia 22 de maio de 2013 em Massas, Pães
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Modo de Preparo

  • Bata no liquidificador os ingredientes da massa, menos o trigo
  • Em um refratário misture os ingredientes já batidos com o trigo, sove a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho
  • Após a massa ter crescido geralmente 30 minutos abra a massa
  • Comece a rechear com todos os ingredientes
  • Após ter recheado comece a enrolar a massa
  • Depois de enrolado corte em fatias de 2 dedos e leve para assar
  • Recheio
  • Picar todos os ingredientes e reservar.
Ingredientes
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento biológico
  • 1 xícara de leite morno
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 gema de ovo
  • Recheio
  • 2 gomos de calabresa
  • 1 cebola
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 3 tomates cortados em rodelas
  • queijo a gosto
  • manjericão ou orégano
  • catupiry a gosto
Esta receita serve 15 pessoas
O tempo de preparo é de 1h 00min
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