RECEITA FÁCIL E DELICIOSA DE ARROZ INDIANO COM ESPECIARIAS! VOCÊ VAI AMAR! (veja como fazer)

Postado por , no dia 05 de novembro de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece por lavar o arroz usando uma peneira até a água sair limpa. Depois coloque em um bowl, cubra com água fria e deixe por 1 hora.

Dica: Hidratar o arroz é um truque para que ele cozinhe mais rapidamente.

2

Depois do tempo indicado esquente o leite de coco com o açafrão (não precisa ferver) e reserve.

3

Leve ao fogo uma panela com o azeite, o anis estrelado, o cardamomo, o cravinho, o louro a canela. Deixe ferver por 2 minutos, mexendo de vez em quando, para libertar os sabores.

4

Adicione o arroz escorrido na panela e misture bem para envolver no azeite.

5

Junte água e espere ferver. No momento em que ferver junte o leite de coco com o açafrão, o coentro e a hortelã picada. Misture tudo, tampe e deixe no fogo médio-baixo por 8 minutos. Depois desligue o fogo e deixe tampado por mais 8 minutos.

Dica: Para a quantidade indicada de arroz, serão necessários 450 ml de água.

6

Enquanto isso doure as nozes numa frigideira sem gordura ou no forno. Adicione-as ao arroz após o tempo de repouso e misture.

7

Está pronto seu arroz indiano com especiarias! Rico em sabor e textura para surpreender todos. Sirva como acompanhamento de uma refeição especial e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!

 

Ingredientes
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