Em uma panela, ferva dois litros e meio de água com o sal e cozinhe o macarrão até ficar al dente.
Em outra panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
Junte a abóbora, um caldo de carne em água fervente.
Tampe a panela e cozinhe até que a abóbora fique macia.
Amasse com um garfo e acrescente a cebolinha.
Escorra o macarrão, coloque em um recipiente, acrescente o refogado, misture e sirva a seguir.
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