Quer uma receita de TORTA PERFEITA? Toma essa! :)

Postado por , no dia 26 de fevereiro de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Você vai precisar de: Para a massa: – 3 ovos – 100 g de açúcar – 110 g de farinha – 10 g de amido de milho (maizena) – 1 colher de chá de fermento Para o creme: – 500 g de cream cheese – 300 g de chantilly – 1 colher de chá de essência de baunilha Para a calda de caramelo: – 200 g de açúcar – 100 g de manteiga – 500 ml de creme de leite – 100 ml de xarope de avelã Mais: – 3 waffles – 150 g de avelãs picadas – 12 barras de chocolate Kinder Para decorar: – 4 barras de chocolate Kinder (pode ser de tamanhos e tipos variados) – Avelãs inteiras Como fazer: 1. Para a massa: bata os ovos com o açúcar, até obter uma consistência em neve. Em seguida, adicione os ingredientes restantes e bata até obter uma massa homogênea. 2. No fundo de uma forma redonda articulada, coloque os waffles e cubra-os com a massa do bolo. Leve ao forno por 20 min a 190ºC. 3. Quando o bolo estiver pronto e já frio, vire-o em um tabuleiro redondo e corte-os em três partes iguais, na horizontal. Retire as duas primeiras camadas e coloque de volta a forma articulada ao redor da massa. 4. Para o creme, misture todos os ingredientes em uma tigela e depois coloque 1/3 do creme sobre a camada de bolo que está na forma. 5. Para a calda de caramelo, esquente o açúcar na panela até que caramelize e depois adicione a manteiga. Junte o creme de leite, deixe ferver e vá misturando até ficar homogêneo. Junte o xarope de avelã e coloque na geladeira. Jogue a calda sobre o creme preparado anteriormente. 6. Coloque a segunda fatia de bolo no topo e espalhe o creme e a restante da calda de caramelo. Em seguida, coloque a fatia de bolo com os waffles no topo. Leve à geladeira por 2 horas. 7. Retire a forma articulada e espalhe o creme pela lateral do bolo e cubra com as avelãs trituradas. Derreta as 12 barras Kinder em banho maria e jogue por cima do bolo, deixando escorrer pelos lados. Quando o chocolate esfriar, decore com outras barras de chocolate Kinder e as avelãs inteiras. Está pronto!

Ingredientes
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