Quentão de Vinho Branco no Copinho de Maçã

Modo de Preparo

INGREDIENTES:

• 1 litro de água
• 1 garrafa de vinho branco
• 1 xícara de açúcar
• 1 maracujá
• 6 – 8 maçãs
• 2 colheres de sopa de gengibre fatiado
• 1 limão

MODO DE FAZER:

Lave as maçãs e com ajuda de uma faca, corte a tampa dela.

Retire o miolo com a faca e uma colher.

Deixe as maçãs de molho na água e no suco de 1 limão, para que não fiquem tão escuras, mas mesmo assim elas ficam um pouco. O que importa é que dentro da maçã não dá para ver, porque vai ter o quentão, então tá bom. ? Ah, dizem que um pouco de sal funciona também, eu sinceramente não testei, fiquei com receio de ficar salgada e não tive tempo hábil de testar. Da próxima vez faço isso.

Em uma panela grande, coloque um litro de água mineral, o maracujá com casca e tudo (bem lavado ? ), o gengibre e o açúcar.

Mexa e assim que ferver, desligue o fogo.

Coloque o miolo de 2 maçãs picadinho e o vinho branco.

Ligue o fogo e assim que perceber que vai iniciar fervura, desligue o fogo.

Está pronto!

Coloque nos copinhos de maçãs e sirva com canudinhos.

PS: Eu usei o vinho seco porque acho que tem melhor qualidade. Se você preferir o vinho suave, talvez seja necessário diminuir a quantidade de açúcar. É melhor colocar aos poucos, ir dosando, experimentando conforme o seu paladar.