Pudim de Sorvete Delicioso da Mamãe

Postado por , no dia 14 de novembro de 2013 em Doces e sobremesas, Pudim
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Modo de Preparo

  • Caramelo
  • Numa frigideira funda derreter o açúcar, em seguida acrescentar aos poucos a água mexendo bem.
  • Caramelize uma fôrma redonda de buraco central.
  • 1º Camada
  • Leve os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar.
  • Despeje na forma caramelizada. Reserve.
  • 2º Camada
  • Misture o leite e o achocolatado e leve ao fogo para dar uma fervida.
  • Despeje sobre a 1° camada na forma. Reserve.
  • 3º Camada
  • bata as claras em neve com o açúcar.
  • Misture o creme de leite.
  • Despeje sobre a segunda camada na forma.
  • Leve ao congelador de um dia para o outro.
  • No dia seguinte desenforme.
Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de acúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente
  • 1º Camada
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 3 gemas
  • 2º Camada
  • 1 lata de leite
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 3º Camada
  • 3 claras em neve
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
Esta receita serve 10 pessoas
O tempo de preparo é de 40 Minutos
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