PUDIM DE QUEIJO NO POTINHO: O MELHOR PUDIM DA VIDA!!! (veja como fazer)

Postado por , no dia 21 de junho de 2018 em Sem categoria
Captura de Tela 2018-06-21 às 13.03.33

Modo de Preparo

Ingredientes

8 porções
300 g de mascarpone

320 ml de leite condensado sem açúcar

100 ml de leite
160 g de açúcar

3ovos

3 gemas

Caramelo:

2 colheres de sopa de água

8 colheres de sopa de açúcar

Preparação

Passo 1 - Pudim de Mascarpone

PASSO 1

Colocar o mascarpone num recipiente e mexer.
Juntar o leite condensado, o açúcar e o leite. Mexer.

Passo 2 - Pudim de Mascarpone

PASSO 2

Juntar os 3 ovos inteiros, mais as 3 gemas e mexer.
Colocar esta mistura no frio durante 30 minutos.

Passo 3 - Pudim de Mascarpone

PASSO 3

Enquanto isso, prepare o caramelo.
Numa panela, colocar o açúcar a fogo / lume médio e junte a água. Vá misturando até que derreta e vire castanho claro.
Desligar e colocar imediatamente em taças individuais que irão ao forno mais tarde.

Passo 4 - Pudim de Mascarpone

PASSO 4

Prepare o banho maria no forno. (Coloque água na placa de forno, de modo a que as taças fiquem com água pela metade).
E coloque o forno a aquecer a 180ºC.

Passo 5 - Pudim de Mascarpone

PASSO 5

Uma vez o creme arrefecido, distribuir pelas taças individuais onde colocou o caramelo.

Passo 6 - Pudim de Mascarpone

PASSO 6

Uma vez o forno quente, leve as taças ao forno e desça a temperatura para 160ºC. Cozer cerca de 50 a 60 minutos.

Passo 7 - Pudim de Mascarpone

PASSO 7

Quando estiverem cozidos, deixe-os arrefecer e depois deixe no frigorífico / geladeira por pelo menos 2 horas (se deixar mais melhor).
Uma vez bem frios, retirar das taças (como um pudim flan) e servir.

Passo 8 - Pudim de Mascarpone

PASSO 8

Para os mais gulosos, juntem chantilly. Bom Apetite !

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Créditos: Petit Chef
Ingredientes
  • .
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Comente nesta receita

Busca

Novidades

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Categorias

Curta no Facebook

-->