Pudim de coco especial

Postado por , no dia 31 de julho de 2014 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo


Separe as claras e reserve
No liquidificador bata as gemas peneiradas, o leite condensado e o leite
Coloque o coco ralado em um pirex e despeje o conteúdo do liquidificador
Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos ou até espetar com garfo e este sair limpo
Bata as claras em neve com 6 colheres de açúcar e faça um suspiro
Coloque por cima do pudim e leve ao forno até dourar
Esperar esfriar e levar à geladeira por 6 horas

Ingredientes
  • 3 ovos inteiros
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite
  • 1 pacote de coco ralado de 100 g
  • 6 colheres de açúcar refinado
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