Pizza enrolada

Postado por , no dia 23 de novembro de 2013 em Pizzas
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Modo de Preparo

  • Coloque no liquidificador os ovos, sal, açúcar, óleo, fermento água morna deixe bater uns 5 minutos e leve para uma bacia grande, despeje esse líquido dentro e acrescente a farinha aos poucos, misturando até ficar bem homogênea
  • Em seguida amasse bem essa massa bate bastante fica uns 5 minutos amassando e depois deixe descansar por 30 minutos
  • Depois corte em alguns pedaços grandes se possível em 3 pedaços
  • Abra cada um com o rolo de macarrão corte no formato de um quadrado para que você faça tipo um rocambole
  • Depois de aberto coloque aberto dentro de uma forma grande coloque os recheios primeiro o presunto, forre a massa, depois a azeitona, um pouco do molho e orégano e em seguida a mussarela que você mesmo ralou
  • Fica melhor e rende mais, enrole como se fosse rocambole
  • Pincele com a gema que você mesmo deu uma batidinha e leve ao forno por 15 ou 20 minutos, depende do seu forno
  • Se for elétrico 15 minutinhos e se puder ligue o dourador, mais fique de olho para não queimar

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Esta receita serve 15 pessoas
O tempo de preparo é de 1h 00min
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