250ml de leite
¾ de xícara e óleo
500g de polvilho azedo
250g de purê de batata sem tempero
3 ovos
250g de queijo parmesão
Ferver o leite com o óleo.
Misturar, com auxílio de uma colher de pau, o leite fervido, ainda quente, com o polvilho.
Acrescentar o purê de batatas e os ovos aos poucos até chegar em massa de consistência macia e firme. Usar as mãos se necessário.
Incorporar o queijo ralado.
INGREDIENTES RECHEIO:
½ xícara de passata de tomate
150g de queijo muçarela
6 rodelas de tomate
Orégano
Dispor a massa de pão de queijo em uma forma, apertar para que cubra toda a forma e fique uniforme.
Pincelar passata de tomate.
Dispor o queijo, os tomates e o orégano.
Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 25 minutos.
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Créditos: Tastemade
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