Pipoca no Palito

Postado por , no dia 09 de novembro de 2013 em Lanches
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Modo de Preparo

  • Coloque uma pipoqueira no fogo alto e deixe esquentar bem.
  • Adicione 3 colheres (sopa) de óleo e continue esquentando.
  • Quando o óleo estiver bem quente, acrescente ½ xícara (chá) de milho de pipoca e misture bem até o milho ficar bem dourado.
  • Quando der o primeiro estouro, adicione imediatamente 1 xícara (chá) de açúcar e tampe a panela e continue mexendo até estourar todo o milho.
  • Abra a panela e, com muito cuidado e com a pipoca ainda quente, pegue uma porção com as mãos formando bolas do tamanho de uma bola de tênis.
  • Faça este procedimento rapidamente.
  • Na pipoqueira, coloque 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo.
  • Mergulhe 2 cm da ponta de cada palito de sorvete neste caramelo quente e espete na bola de pipoca.
  • Isso dará firmeza na bola de pipoca.
  • Sirva em seguida.

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