Pimentão Recheado

Postado por , no dia 11 de novembro de 2014 em Boi
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Modo de Preparo

  • Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola.
  • Acrescente a carne moída, o caldo de carne o tomate, a pimenta, a azeitona e 1/2 xícara (chá) de água.
  • Deixe refogar a carne moída e secar a água.
  • Desligue o fogo e misture o manjericão.
  • Reserve.
  • Em outra panela, aqueça o óleo e refogue o alho a cebola.
  • Acrescente o molho pronto, o caldo de legumes orégano e 1 xícara (chá) de água.
  • Deixe ferver por 5 minutos.
  • Corte os pimentões ao meio no sentido do comprimento.
  • Retire as sementes e a parte branca.
  • Recheie cada metade dos pimentões com a carne moída.
  • Coloque na panela com o molho e deixe por cerca de 15 minutos ou até ficarem macios (sem desmanchar).
  • Desligue o fogo, salpique salsinha e sirva em seguida.

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Esta receita serve 4 pessoas
O tempo de preparo é de 50 minut
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