Picanha no forno

Postado por , no dia 12 de novembro de 2014 em Boi
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Modo de Preparo

  • Deite a picanha inteira sobre uma assadeira que caiba a picanha inteira, com a parte da gordura para cima.
  • Cubra toda a picanha com o sal grosso(não se preoculpe) Aqueça o forno +/- 180º graus.
  • Coloque no forno a assadeira e deixe assar por 45 minutos. Retire do forno.
  • Retire a capa DURA de sal que cobre a picanha (jogue fora, não serve mais)
  • Vá fatiando a picanha e servindo em seguida, está pronta.
  • Acompanha uma salada de rúcula com arroz branco.
  • Se preferir, ao fatiar, pode passar em uma frigideira com manteiga e ervas finas, dá um toque todo especial à carne

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