Pavê Floresta Negra

Postado por , no dia 13 de novembro de 2014 em Pavês
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Modo de Preparo

  • Em uma panela, coloque a farinha de trigo e adicione o leite aos poucos, mexendo bem, para dissolver
  • Acrescente a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo sempre, até o creme ficar liso e homogêneo
  • Retire do fogo e reserve
  • Em uma tigela rasa, misture o leite, o chocolate em pó e o marrasquinho
  • Embeba os biscoitos e coloque a metade em uma forma para bolo inglês (11x28x8), forrada com papel alumínio
  • Espalhe uma camada de creme de chocolate, metade do chantilly, as cerejas picadas, outra camada de creme de chocolate e termine com os biscoitos
  • Cubra com papel alumínio e leve para gelar por cerca de 24 horas
  • No momento de servir, desenforme o pavê e cubra-o com chantilly restante e enfeite com raspas de chocolate e cerejas

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Esta receita serve 10 pessoas
O tempo de preparo é de 40 minut
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