Pavê de frutas

Postado por , no dia 23 de novembro de 2013 em Pavês
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Modo de Preparo

  • 1. Coloque no congelador a taça onde vai bater o chantilly. juntamente com o açúcar e os garfos da batedeira e deixar ficar.
  • 2. Molhe as bolachas em leite morno com chocolate e coloque no fundo da taça que vai à mesa.
  • 3. Bata muito bem as 2 gemas de ovos com o garfo.
  • 4. Numa panela leve ao fogo brando, mexendo sempre para não grudar, o leite condensado com o leite e 2 gemas de ovos.
  • 5. Deve ficar um creme consistente mas não muito grosso.
  • 6. Tire do fogo e mexa um pouquinho para esfriar mais depressa.
  • 7. Coloque este creme, morno, por cima da 1ª camada de bolachas.
  • 8. Sobre o creme amarelo disponha nova camada de bolachas embebidas no chocolate.
  • 9. Tire a taça do congelador e bata as natas com o açúcar até o chantily tornar-se bem espesso.
  • 10. Cubra então a camada das bolachas.
  • 11. Enfeite a gosto.
  • 12. Leve ao refrigerador para ficar bem fresquinho.

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