Pavê de bolo

Postado por , no dia 28 de novembro de 2013 em Pavês
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Modo de Preparo

  • Umedeça as tiras de bolo no licor e reserve. Bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo.
  • Junte as gemas, uma a uma, batendo mais a cada adição. Acrescente o chocolate peneirado e bata mais.
  • Reserve.
  • Forre uma fôrma de bolo inglês pequena com papel-manteiga e espalhe uma camada do creme de chocolate.
  • Cubra com uma camada de bolo e repita a operação até terminarem os ingredientes.
  • Finalize com uma camada de creme. Cubra a fôrma com papel-manteiga e leve à geladeira por seis horas.
  • Na hora de servir, desenforme e cubra com calda de chocolate.
  • Dica: Esse pavê pode ser montado com bolo que não cresceu, além de sobras de bolos simples.

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