Omelete de Queijo com Alho e Orégãos,são opções rápidas para qualquer refeição.

Postado por , no dia 21 de maio de 2018 em Saladas, Molhos e Acompanhamentos
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Modo de Preparo

Ingredientes para 1 pessoa:

  • 2 ovos
  • 5g de manteiga
  • 1 dente de alho pequeno, picado finamente
  • 50g de queijo mozarela ralado
  • Folhas de orégãos secas
  • Sal
  • Pimenta

Preparação:

1. Parta os ovos para uma tigela.
Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Mexa os ovos com um garfo sem bater demasiado, para que a omelete fique fofa.

2. Numa frigideira antiaderente com aproximadamente 20 cm de diâmetro, coloque a manteiga e deixe derreter em lume brando.
Junte o alho e deixe fritar sem deixar alourar demasiado.

3. Depois do alho salteado, retire-o e reserve.
Na frigideira, coloque o ovo batido e mexa ligeiramente com um garfo, de forma a que o fundo da frigideira fique coberto com o ovo.
Por cima do ovo, espalhe o queijo ralado, o alho salteado e folhinhas de orégãos a gosto.
Com uma espátula, enrole aos poucos e cuidadosamente a omelete.

4. Depois da omelete toda enrolada, deixe cozinhar em lume brando 1 minuto de cada lado para que o interior fique bem passado e o queijo derretido.

Ingredientes
  • ...
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