O ACOMPANHAMENTO PERFEITO PARA SUAS REFEIÇÕES! EU AMO ESSA DELÍCIA!!! (veja como fazer)

Postado por , no dia 26 de janeiro de 2019 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes

  • 6-8 pimentões
  • 1 colher de sopa azeite (ou manteiga)
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1/2 xícara de aipo picado
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1/2 colher de chá de orégano
  • 1/2 colher de chá de manjericão
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 1,5 colheres de chá de Molho Inglês
  • 2kg de carne moída
  • 2 xícaras de arroz cozido
  • Um copo de queijo cheddar
1

O preparo dos pimentões deve levar menos de meia hora. O forno deve estar aquecido a 180 graus. Limpe todos os pimentões em água fria e cozinhe levemente por 5 a 7 minutos.
2

Coloque a carne em uma panela grande. Cozinhe até que esteja marrom e completamente cozida. Se a carne não estiver bem cozida, pode fazer mal às pessoas. Retire toda a gordura e coloque a carne de volta em uma frigideira. Misture bem com o arroz cozido.
3

Em outra panela, frite a cebola e o alho por alguns minutos. Acrescente o orégano, o manjericão, o sal e pimenta. Cozinhe essa mistura por 8 a 10 minutos (tome cuidado para não queimar).
4

Em uma tigela média, misture os ovos, o molho inglês e uma pitada de sal e pimenta. Misture bem.
5

Coloque os pimentões em uma forma e recheie com a mistura de carne e temperos. Coloque para assar por pelo menos 55 minutos. Retire quando estiver pronto e coloque uma boa quantidade de queijo cheddar por cima. Deixe mais 10 minutos no forno ou até que o queijo esteja derretido.
6

Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.

Dicas

  • Experimente a carne durante o cozimento para verificar se não precisa de mais temperos, sal ou pimenta.
  • Se tiver sobras, guarde em uma embalagem bem fechada e coloque na geladeira para ser consumida depois.
  • Ter alguns pimentões a mais é uma boa idéia. Pode acontecer de sobrar recheio e você precisará cozinhar um pouco o pimentão extra. Alguém sempre vai querer comer mais tarde.
  • Comprar tudo com antecedência ajuda a manter o processo organizado. Se tiver ingredientes faltando, vai atrasar tudo e as pessoas vão ficar com fome. Olhe na lista de ingredientes ao preparar as compras.
  • Limpar a cozinha à medida que vai cozinhando economiza tempo. Quando um utensílio não estiver mais sendo usado, lave imediatamente enquanto o pimentão assa. Só o que vai sobrar para depois são os pratos.

 

Ingredientes
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