NUVEM DE OVOS, para acompanhar seu almoço e deixá-lo ainda mais gostoso! (veja como fazer)

Postado por , no dia 28 de junho de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes

2 porções
2ovos

5 rodelas de linguiça calabresa defumada

70 gr de queijo ralado

ervas aromáticas (opcional)

sal

pimenta

Preparação

Passo 1 - Nuvem de ovos

PASSO 1

Separe as gemas das claras e coloque-os em tigelas separadas.

Passo 2 - Nuvem de ovos

PASSO 2

Coloque uma pitada de sal nas claras e bate-as em neve (em castelo) bem firme.

Passo 3 - Nuvem de ovos

PASSO 3

Pique o chouriço. Adicione as claras em neve, queijo ralado, pimenta e ervas aromáticas. Misture delicadamente, tomando cuidado para não esmagar as claras.

Passo 4 - Nuvem de ovos

PASSO 4

Com a ajuda de uma colher, retire as claras em bola e coloque-as na forma (coberta de papel manteiga). Faça também um buraco (círculo) no centro.

Passo 5 - Nuvem de ovos

PASSO 5

Leve ao forno por 7 minutos a 220°C.

Passo 6 - Nuvem de ovos

PASSO 6

No meio, coloque agora a gema e leve novamente ao forno por 2 minutos.

Passo 7 - Nuvem de ovos

PASSO 7

Nuvem de ovos prontinha.

Ingredientes
  • .
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