Não compre peito de frango se vir estas linhas brancas!

Postado por , no dia 01 de março de 2017 em Sem categoria
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Não compre peito de frango se vir estas linhas brancas!

Um estudo realizado no ano anterior pela Universidade de Arkansas concluiu que “a gravidade das linhas brancas aumentou nos últimos anos”. Estes cientistas descobriram linhas brancas em 96% das aves estudadas (285 no total).

Segundo os investigadores, este tipo de carne não ficou simplesmente mais gordo, bem como perdeu muita qualidade. A carne está menos tenra e absorve menos bem os temperos.

Evidentemente, este tipo de carne continua a ser rico em proteína e não é necessário deitar fora por esta razão. No entanto, se puder evitar comprar no supermercado, faça-o.

fonte: Vamos Lá Portugal

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