1 receita base de pão de queijo (veja abaixo)
Cubos de goiabada cascão
Fazer bolinhas, rechear com goiabada, dispor em forminhas de muffin e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 25 minutos.
250ml de leite
¾ de xícara e óleo
500g de polvilho azedo
250g de purê de batata sem tempero
3 ovos
250g de queijo parmesão
Ferver o leite com o óleo.
Misturar, com auxílio de uma colher de pau, o leite fervido, ainda quente, com o polvilho.
Acrescentar o purê de batatas e os ovos aos poucos até chegar em massa de consistência macia e firme. Usar as mãos se necessário.
Incorporar o queijo ralado.
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