Mousse Floresta Negra

Modo de Preparo

Ingredientes do musse floresta negra

• 400g de chocolate meio amargo picado
• 2 xícaras (chá) de creme de leite
• 2 claras em neve
• 1/2 xícara (chá) de cereja em calda escorrida picada
• Raspas de chocolate meio amargo, cereja em calda escorrida e chantili para decora

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria e bata no liquidificador com o creme de leite até ficar homogêneo. Transfira para uma
tigela e misture delicadamente a clara em neve e a cereja. Transfira para taças e leve à geladeira por 2 horas. Retire, decore com
raspas de chocolate, cereja, chantili e sirva em seguida.