Mousse de Chocolate Tradicional

Postado por , no dia 03 de maio de 2017 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar.
  3. Acrescente o chocolate derretido enquanto bate.
  4. Adicione o creme de leite e bata até misturar.
  5. Acrescente as claras em neve delicadamente com um fouet.
  6. Leve à geladeira para firmar e sirva.

Dicas:

  • Misture as claras delicadamente, para o mousse ficar aerado.
  • Se desejar, sirva decorado com raspas de chocolate.
Ingredientes
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 200g de chocolate ao leite, meio amargo ou branco derretido
  • 3 colheres de sopa de açúcar (caso utilize o chocolate meio amargo)
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