Morango com sorvete

Postado por , no dia 23 de novembro de 2014 em Sorvetes
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Modo de Preparo

  • Forre uma forma de 25 cm com os biscoitos.
  • Molhe-os com o licor e arrume o morango por cima.
  • Cubra com filme plástico e leve à geladeira.
  • Numa panela, ferva o açúcar e a água por um minuto.
  • Bata as claras em neve firme.
  • Derrame a calda quente em fio fino sobre as claras sem parar de bater.
  • Bata até que esfrie. Junte o suco de limão e reserve.
  • Na hora de servir, aqueça o forno.
  • Retire a forma da geladeira, distribua bolas de sorvete sobre o morango e cubra com as claras batidas.
  • Asse até dourar.

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