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Minha Vó Chica fazia esse bolo pra mim e dizia que era pra matar minha lombriga e adoçar minha vida, linda.

Postado por layon, no dia 10 de agosto de 2021 em Sem categoria

Modo de Preparo

Calda:

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3 colheres de açúcar mascavo
1 copo de 300ml de água
1 maçã picada, sem casca e sem sementes.

Coloque o açúcar em fogo baixo, até derreter. Adicione a água e espere ferver para acrescentar a maçã picada. Depois, deixe cozinhar até a maçã ficar quase desmanchando (uns 15 min). Reserve.

Pré aqueça o forno.

Bolo:

2 xícaras de farinha de trigo (eu usei 1 xícara de farinha integral e 1 xícara de farinha normal)
2 xícaras de açúcar refinado
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de canela
1 pitada de sal

Misture todos os ingredientes secos e reserve.

1 xícara de óleo vegetal
3 ovos
2 maçãs picadas grosseiramente com casca (sem sementes)

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Bata tudo no liquidificador.

Misture o conteúdo do liquidificador nos ingredientes secos, delicadamente.

Unte uma forma média, com furo no meio, e cubra com as maçãs da calda. Coloque a massa do bolo e leve ao forno com temperatura baixa por aproximadamente 50 min.
Ao final, cubra o bolo com a calda.

Servidos?!