Calda:
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3 colheres de açúcar mascavo
1 copo de 300ml de água
1 maçã picada, sem casca e sem sementes.
Coloque o açúcar em fogo baixo, até derreter. Adicione a água e espere ferver para acrescentar a maçã picada. Depois, deixe cozinhar até a maçã ficar quase desmanchando (uns 15 min). Reserve.
Pré aqueça o forno.
Bolo:
Misture todos os ingredientes secos e reserve.
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Bata tudo no liquidificador.
Misture o conteúdo do liquidificador nos ingredientes secos, delicadamente.
Unte uma forma média, com furo no meio, e cubra com as maçãs da calda. Coloque a massa do bolo e leve ao forno com temperatura baixa por aproximadamente 50 min.
Ao final, cubra o bolo com a calda.
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Servidos?!