Maravilha de Goiabada

Postado por , no dia 15 de junho de 2013 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

  • Primeiro esfarelar todo o pacote de biscoito em um refratário e separar.
  • Depois amassar a lata de goiabada até ficar pastosa como um creme, pode ir colocando um pouquinho de leite para facilitar.
  • Fazer o creme de pavê: levar ao fogo a lata de leite condensado, junto com a gema(peneirada) mais a mesma medida de leite e a colher de sopa de manteiga, mexendo sempre até formar o creme.
  • Reservar até esfriar.
  • Bater o creme de leite fresco (gelado) na batedeira até virar chantilly
  • Reservar.
  • Para a montagem da primeira camada, colocar a metade do biscoito em uma travessa ou copinhos.
  • A segunda camada do creme de pavê.
  • A terceira camada a goiabada.
  • A quarta camada o chantilly.
  • A quinta camada o restante do biscoito.
  • Colocar na geladeira e servir depois de duas horas.
  • Dicas importantes – Colocar o creme de pavê depois que estiver frio para o biscoito ficar crocante.
  • O creme de leite fresco tem que estar bem gelado para logo virar Chantilly
  • A Goiabada eu coloco 30 segundos no microondas que fica bem mais fácil de amassar.
  • Sugestão: Enfeitar com Flores comestíveis – Fica Lindo!
Ingredientes
  • 1 lata de goiabada
  • 1 gema
  • 1 pacote de biscoito água e sal
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 garrafa (500g) de creme de leite fresco
Esta receita serve 8 pessoas
O tempo de preparo é de 45 Minutos
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