Maionese de Forno

Postado por , no dia 18 de junho de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

INGREDIENTES:
1/2 kg de batata cozida e espremida
2 ovos (separados em 2 claras e 2 gemas)
2 xíc. de maionese
250g de peito de frango cozido, desfiado e temperado
2 fatias de pão de forma esmigalhadas
2 c. de sopa de milho verde cozido
1/2 cenoura picada e cozida
2 c. de sopa de azeitona verde picada
sal
pimenta-do-reino
fio de azeite
parmesão ralado a gosto
MODO DE FAZER:
Em uma batedeira, bata as claras até ficar em ponto de neve.

Acrescente 1/2 xíc. de maionese e bata rapidamente. Reserve.

Maionese

Em uma tigela grande misture o restante dos ingredientes.

Tempere com sal, pimenta do reino e fio de azeite.

Coloque em um refratário untado com farinha de rosca.

Por cima coloque as claras e polvilhe parmesão.

Leve ao forno a 200ºC por 15 minutos ou até dourar.

Ingredientes
  • ...
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