Macarrão Light

Postado por , no dia 16 de novembro de 2014 em Macarrão
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Modo de Preparo

  • Para o Molho:
  •     Aqueça o azeite e refogue rapidamente a cebola e o alho, coloque a cenoura e coloque um pouco de água para cozinhar
  •     Quando a cenoura estiver “al dente” coloque a abobrinha e a ervilha e termine o cozimento
  •     Sal a gosto
  •     Em outra panela coloque o leite para esquentar com uma pitada de sal e noz moscada, em um copo do próprio leite dissolva a farinha e misture ao leite esperando engrossar
  •     Misture ao refogado de legumes e reserve
  •     Cozinhe o macarrão de preferência de trigo integral, depois de pronto coloque em uma travessa e coloque o molho com o refogado e misture
  •     Sirva quente

 

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Esta receita serve 8 pessoas
O tempo de preparo é de 40 minutos
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