Azeite de oliva para refogar
400g de carne bovina moída
1 cebola cortada em cubos
1 dente de alho picado
Sal à gosto
Pimenta do reino a gosto
2 ovos
2 xícaras de leite integral
1 pitada de noz-moscada
300g de macarrão caracol
200g de queijo gouda ralado
100g de queijo muçarela
Refogar em azeite de oliva a carne moída.
Adicionar a cebola e o alho. Temperar com sal e pimenta. Reservar.
Em uma tigela, bater os ovos, adicionar o leite, colocar uma pitada de noz-moscada, o queijo gouda e bater mais um pouco.
Adicionar o macarrão caracol cru, a carne moída. Misturar.
Dispor tudo em uma forma refratária, dispor o queijo muçarela por cima e levar ao forno preaquecido 180 graus por 30 minutos.
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