Lombo Chinês

Postado por , no dia 27 de novembro de 2013 em Prato único
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Modo de Preparo

  • Misture todos os ingredientes do molho e reserve
  • Misture todos os ingredientes da massa e adicione água até dar o ponto de bolinho ralo
  • Passar os pedaços da carne na massa
  • Frite os pedacinhos de carne em óleo bem quente de 3 a 5 minutos (escorra em peneira)
  • Fritar os pimentões, o abacaxi e a cebola no mesmo óleo, bem rápido, escorrer em peneira
  • Voltar a panela ao fogo para fazer o molho (com todos os ingredientes misturados)
  • Colocar na panela a metade da água, o catchup, o vinagre, o açúcar, o sal, o ajinomoto e por fim o amido de milho, com o resto da água (deve ficar transparente)
  • Juntar os ingredientes da peneira no molho e mexer levemente até ficar tudo bem passado

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Esta receita serve 4 pessoas
O tempo de preparo é de 1h 15min
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