Lasanha em Camadas

Postado por , no dia 24 de novembro de 2016 em Sem categoria
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Modo de Preparo

ingredientes

  • 12 folhas de massa de lasanha.
  • 300gr de queijo mussarela
  • 300gr de presunto de peru ligth

Para molho branco

  • meia cebola média picada
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 400ml de aguá
  • 1 caixa de creme de leite (200gr)
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de oregano

Para o molho de carne

  • 500gr de carne moida
  • 02 dentes de alho amassados
  • sal a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • meio pimentão verde picado
  • 400gr de molho de tomate
  • 50gh de creme de leite
  • oregano a gosto

modo de preparo

primeiro comece preparando o molho de carne moida,coloque em uma panela a carne com água e deixe levantar fervura, quando começar a ferver desligue o fogo e escorra a carne e depois lave bem. quando o escesso de agua estiver saido tempere a carne com alho, o sal e o azeite e leve ao fogo para fritar, quando estiver fritando acrescente a cebola picada e o pimentão, assim que a cebola estiver transparente, acrescente o molho de tomate e deixe ferver por dois minutos , sempre mexendo para não queimar e em seguida acrescente o creme de leite e o oregano misture bem,desligue o fogo e reserve. cologue para ferver 03 litros de agua com 1 colher (sopa) rasa de sal e um fio de oleo , quando começar a ferver acrescente a massa de lasanha e espere 10 min. de cozimento escorra a agua, lave e reserve.

Molho branco

em uma panela cologue a manteiga e a cebola e deixe dourar, em seguida em uma vasilha derreta a farinha de trigo em 200ml de agua e acrescente junto a cebola e mexa sem parar e acrescente o restante da agua e continue mexendo para não empelotar , quando estiver soltando do fundo da panela acrescente o creme de leite e o oregano , desligue o fogo e reserve. pincele margarina em um assadeira de vidro média e comece a fazer as camadas 1º camada: folhas de massa de lasanha 2ª camada:presunto 3ª camada:molho branco 4ª camada : queijo mussarela repita as camadas se necessario e finalize com mussarela e oregano , leve ao forno a 180º por 10 min. para dourar e sirva em seguida.

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