Gratinado de Purê de batatas com Carne moída,é maravilhoso e não sobra nada

Modo de Preparo

INGREDIENTES:

• 700g de carne moída
• 1/2 cebola picadinha
• fio de azeite
• 1 dente de alho
• sal
• pimenta do reino
• 1/3 de pimentão verde picado
• 1 xícara de molho de tomate pronto
• 4 ovos cozidos e picados grosseiramente
• 8 batatas cozidas e amassadas com garfo
• 3 c. de sopa de manteiga
• 1/3 xíc. de leite
• 2 c. de sopa de cheiro verde
• 1 embalagem de cream cheese (150g)
• 250g de muçarela ralada

MODO DE FAZER:

Aqueça uma panela e coloque o fio de azeite.

Refogue a cebola, alho e pimentão.

Em seguida coloque a carne e deixe dourar bem.

Acrescente o molho de tomate, sal e pimenta do reino.

Deixe apurando em fogo baixo por uns 5 minutinhos.

Desligue e reserve.

Junte as batatas, manteiga, cream cheese, sal, cheiro verde e leite.

Mexa bem.

Cubra o fundo e as laterais de uma forma do tipo de bolo inglês com plástico filme.

Coloque metade do purê de batatas, espalhando bem. Coloque a carne e os ovos cozidos por cima.

Por último a camada de purê restante.

Leve à geladeira por 10 minutos para firmar.

Desenforme em outra forma (untada com azeite) e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos.