Frigideira de linguiça, presunto e ovos

Postado por , no dia 23 de novembro de 2013 em Saladas, Molhos e Acompanhamentos
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Modo de Preparo

  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e doure levemente a linguiça.
  • Escorra e deixe somente uma colher de óleo na frigideira.
  • Junte a cebola e o tomate.
  • Cozinhe sem parar de mexer por três minutos em fogo baixo.
  • Adicione o presunto e a ervilha.
  • Tempere com sal e pimenta e metade do cheiro-verde.
  • Com uma colher, abra espaços na frigideira e coloque em cada um o ovo quebrado.
  • Tampe e cozinhe por cinco minutos ou até o ovo ficar no ponto.
  • Polvilhe com o cheiro-verde restante e sirva em seguida.

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